Cook & Date à Bruxelles

De la cuisine pour un brunch le dimanche, en semaine en soirée ou un cours de cuisines, Cook & Date réunit les gourmands de Bruxelles qui aiment cuisiner à plusieurs et ... manger ensemble. Les tablées où l’on ne connaît pas tout le monde, les recettes qui s’échangent, les plats qu’on n’ose pas faire pour soi seul : c’est un terrain idéal pour des rencontres à Bruxelles entre célibataires qui ont le goût des bonnes choses.

L’odeur des oignons qui blondissent, la buée sur les vitres, la casserole qu’on surveille à tour de rôle : vous voyez de quoi on parle. Et vous savez aussi qu’un plat a toujours meilleur goût quand on le partage, surtout s’il a fallu trois paires de mains pour le réussir.

Marchés, épices et cuisines d’appartement.

La Région a de quoi nourrir toutes les envies, d’Ixelles à Schaerbeek, de Saint-Gilles à Uccle :

• flâner au marché de la place Flagey, sur le parvis de Saint-Gilles, ou au grand marché du Midi ;
• chercher des épices à Matonge ou autour de la gare du Midi ;
• improviser un repas à huit dans une cuisine d’Etterbeek ou de Forest, chacun avec un ingrédient ;
• tester ensemble une recette de saison, potiron à la Toussaint, asperges au printemps, chicons tout l’hiver.

Il y aura des soirs de grande réussite, et des soirs où la sauce tranche. Les deux font de bons souvenirs.

Les mains occupées, la conversation facile.

Cuisiner ensemble a un avantage que n’a pas un dîner classique : on épluche, on goûte, on discute du sel, on cherche une passoire dans les placards d’un autre. À l’heure de passer à table, plus personne n’est vraiment un inconnu. On vient pour cuisiner, on se fait des amis, et parfois, entre la poêle et le dessert, il se passe autre chose.

Sur Vibe2Meet, personne ne peut vous écrire en privé sans un match réciproque : pas de messages d’inconnus. On se découvre d’abord sur le mur, au fil des recettes et des photos de plats, puis en vrai, autour d’une table, en groupe. Célibataires, nouveaux Bruxellois, parents en garde alternée qui gardent leurs dimanches sans enfants pour autre chose que le canapé : les profils se mélangent comme les ingrédients. Un cadre rassurant, en particulier pour les femmes, et nettement plus savoureux qu’un échange de photos de profil.

Une tablée quand vous voulez

Rien n’est fixé : ce sont les membres qui proposent, au gré de leurs envies. Sur le mur, vous pouvez :

• poster ce que vous avez réussi, et surtout ce que vous avez raté ;
• proposer un repas à plusieurs autour d’un thème, ou une virée au marché suivie d’un café ;
• partager une recette de grand-mère, une adresse d’épicerie, un couvert libre à votre table.

Aucun niveau n’est requis et venir seul·e est la règle : il suffit d’aimer manger et d’accepter qu’on vous confie les carottes. Rejoignez la communauté, il reste sûrement une place à table.